サジーコラム
Column
サジーワンの栄養学#2【鉄分】
栄養 健康 2026.04.21

winter COLUMN 2025
健やかさと美しさを、「鉄分」で内側から整える。
冷え込みが厳しくなる冬。朝の立ちくらみや、夕方の重だるさ。
それは、体が発信している「鉄分」不足のサインかもしれません。
鉄分の、多彩な役割
The Many Faces of Iron

美容
コラーゲン生成
肌や髪、血管の健康を維持する美容の土台。

代謝
エネルギー供給
日々の活動に必要なパワーを届けるサポーター。

守り
免疫機能の維持
外的刺激に負けない、強い体づくりの要に。

めぐり
酸素の運搬
全身に酸素を運び、どんより感をクリアに。

その不調、鉄分不足かもしれません
◉ 赤血球が十分に作られず、元気が続かない
◉ 酸素不足で、体全体がどんより重い
◉ 外からの刺激に対するバリア機能の低下
◉ 美容力が低下し、さえない表情になる
◉ 思考力や記憶力が低下し、集中できない

今日からできる。鉄分不足を補う「丁寧な習慣」
小さな心がけが、明日のあなたを作ります
ひとくちを、よく噛んで
胃腸を整えることは、栄養をしっかり受け取る準備。急がず、味わう時間を大切に。
心地よい範囲の運動を
軽いストレッチや散歩。体のめぐりが良くなると、鉄分の働きもスムーズになります。
笑顔でリフレッシュ
ストレスは吸収を妨げる原因にも。深呼吸して、自分を緩める時間を。
お茶の時間をひと工夫
コーヒーや緑茶のタンニンは、鉄分摂取の前後30分は控えるのが賢い選択です。
もっと効率よく摂るために
Dietary Source
鉄分の多い食材を積極的に
レバー、赤身肉、ほうれん草、ひじき。いつものメニューに彩りを添えて。
Absorption Up
ビタミンCをパートナーに
オレンジやキウイ、ブロッコリー。一緒に摂ることで鉄の吸収をサポートします。
Cooking Tool
鉄鍋という選択
毎日の汁物や炒め物を鉄鍋に変えるだけで、自然と鉄分が溶け出します。


完璧である必要はありません。
「今日は少しだけ、意識してみよう」
その小さな積み重ねが、数ヶ月後のあなたを支える力になります。
冬の健やかな暮らしに、鉄分の知恵を添えて。