材料（2人前）

• まいたけ1パック(100g)
• しめじ1/2パック
• えのき1/2パック
• しいたけ2個
• 酒大さじ2
• 塩こしょう少々
• バター8g×2
• ▼サジーソース▼
• サジージュース30ml
• しょうゆ大さじ1.5

作り方

• 1まいたけ・しめじ・えのき・しいたけは、それぞれ食べやすい大きさに切る。
• 240㎝程アルミホイルを切り取り、真ん中に①のきのこ類を半量乗せ、酒大さじ1と塩こしょう少々をかける。同様にもう1セット作る。
• 3②が2つちょうど入る大きさのフライパンor鍋を用意して②を入れる。水80mlほど（分量外）を注いでふたをして熱し、弱めの中火で8分ほど蒸し焼きにする。
• 4蒸しあがったら器に移してバターをのせ、【サジーソース】のサジージュースとしょうゆを混ぜ合わせてかける。