材料（2人前）

• 水1500ml
• チキンコンソメ適量
• 鶏肉約300g
• キャベツ1/4個
• まいたけ1/3パック
• しいたけ1/3パック
• エリンギ1/3パック
• レモン1/2個
• ▼サジーごまだれ▼
• サジージュース30ml
• ごまだれ30ml

作り方

• 1【サジーごまだれ】の材料を混ぜ合わせる。
• 2キャベツ、きのこ類、鶏肉をお好みのサイズに切る。
• 3水とチキンコンソメ、②の具材を鍋に入れて煮込む。（アクが出たら取る）
• 4きれいに洗ったレモンを薄切りにし、鍋の中央に飾り付ける。
• 5鶏肉にしっかり火が通ったら火を止めて完成。