材料（2人前）

• ★絹豆腐100g
• ★卵1個
• ★きび砂糖or砂糖20g
• ★米油orサラダ油5g
• ★塩ひとつまみ
• ★サジージュース大さじ2
• 米粉80g
• 牛乳大さじ2
• ベーキングパウダー4g

作り方

• 1オーブンを170℃に余熱する。
• 2★の材料をボウルに入れ、全てよく混ぜ合わせる。
• 3米粉とベーキングパウダー、牛乳を加え、混ぜる。
  ※米粉の種類によって吸水量が異なるので、ドロッとする硬さになるように牛乳の量は調節する。
• 4シリコンドーナツ型に生地を流し込む。
• 5台に数回叩きつけるように落とし、空気を抜く。
• 6オーブンに入れて、約15分焼く。