材料（3人前）

• 白玉粉50g
• 水50ml
• サジージュース30ml
• みりん小さじ1
• 卵1個
• 砂糖20g
• 米粉25g
• こしあんorつぶあん70g
• 栗適量

作り方

• 1白玉粉に水とサジーを少しずつ入れ、なじんだらみりんを加えて混ぜる。
• 2別のボウルに卵を溶きほぐし、砂糖を加え少し泡立つ程度にホイップしたら、米粉を混ぜ合わせる。
• 3②に①を入れ泡立て器で混ぜ合わせる。
• 4弱火～中火のホットプレート(またはフライパン)に生地を丸く流し入れる。
• 5焼き上がったら、生地2枚であんと栗などの具材をサンドする。