材料（2人前）

• 豚ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)90g
• 白菜100g
• ブロッコリー60g
• しめじ1/2パック
• さつまいも1/3本
• にんじん30g
• 塩胡椒少々
• ★ヨーグルト1/2カップ
• ★すりごま大さじ２
• ★しょうゆ小さじ1/2
• ★砂糖小さじ1
• ★サジージュース大さじ1

作り方

• 1白菜はそぎ切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。
  しめじは石附きを切り落として、食べやすい大きさにほぐす。
  さつまいもは5㎜厚さの半月切り、にんじんは5㎜厚さの輪切りする。
• 2フライパンに水1/2カップを入れて、クッキングシートを敷く。
• 3①の野菜と豚ロースの薄切りをフライパンに並べる。
  豚ロースの薄切りに塩胡椒を少々ふり、クッキングシートをフライパンの中に織り込む。
• 4蓋をして、中強火で8分加熱し蒸し焼きにする。
  蓋を開けて、さつまいもやにんじんに爪楊枝を刺してスッと通ったら、蒸しあがり。
  器にクッキングシートごとのせる。
• 5★を混ぜ合わせてサジーヨーグルトごまだれを作り、器に盛る。