材料（2人前）

• お好みのフルーツ適量
• 食パン2枚
• ▼サジークリーム▼
• サジージュース小さじ2
• 生クリーム100ml
• 砂糖大さじ1
• マスカルポーネチーズ20g

作り方

• 1フルーツを切り、水気をとる。
• 2氷水を下に敷いたボウルの中に【サジークリーム】の材料を入れ、角が立つ硬さまで泡立てる。
• 3食パンの片面に②を塗り広げる。その際、フチから5mmほど余白を残す。
• 4片方の食パンに切ったフルーツを並べる。
• 5もう1枚の食パンを④に重ねて手で軽く抑え、サンドする。
• 6⑤をラップで包み、冷蔵庫で30分休ませる。
• 7冷蔵庫から取り出した⑤をラップごと包丁で切ったら完成。