アミノ酸が不足すると、どんよりする、美容の調子やからだのコンディションが気になるなど、様々な悩みが出てきます。
アミノ酸は『健康の源』として私たちの生活を支えてくれています。
周りにいる元気に活動している人は、意識してアミノ酸を摂っているはず。
アミノ酸がどうして大切なのか、どう意識して摂ればいいのかを見ていきましょう。

アミノ酸のはたらきを知ろう

まずアミノ酸の主なはたらきを3つ見ていきましょう。

◆ 運動のパフォーマンスを支える
アミノ酸は体内でタンパク質になり、運動して足りなくなった元気を補給します。

◆ からだを健康に保つ
元気に動ける、健康なからだをつくります。アミノ酸が不足すると、動くのがおっくうに…。

◆ 美容の調子を整える
アミノ酸はキレイの源。アミノ酸は、明るくハリのある毎日へと導いてくれます。

アミノ酸スコア100の食事を意識しよう

アミノ酸スコアとは『必須アミノ酸をどれだけバランスよく摂れているか』を数値化したものです。
アミノ酸スコアが100に近いほどバランスが良いということです。
必須アミノ酸は9種類あり、どれか1つでも摂れてないと働いてくれません。
そのため、バランス良く摂ることが大切です。

また、必須アミノ酸をバランス良く摂るためには、組み合わせも大切です。
アミノ酸の代謝に必要なビタミンB6やビタミンB12を含む食材と組み合わせることも意識していきましょう。

アミノ酸スコア100の鶏肉レシピを作ろう！

鶏肉は、アミノ酸スコア100の食材のためアミノ酸を効率良く摂ることができます。
そんなアミノ酸が豊富な鶏肉を使ったレシピをご紹介します！

鶏肉のサジーサルサソースがけ

ぜひ皆さんも作ってみてください♪
アミノ酸を含んだ食品を摂り、元気なからだづくりを目指していきましょう！