材料（2人前）

• キウイフルーツ1個
• モッツアレラチーズ1個
• レモン1/4個
• 生ハム6枚
• バジル5枚程度
• 黒挽き胡椒適量
• ▼サジードレッシング▼
• サジージュース大さじ1.5
• エクストラバージンオリーブオイル150g
• 塩小さじ1/4

作り方

• 1キウイフルーツは皮をむき、1cm厚さの半月切りにする。
  レモンは半月の薄切りにする。
  モッツァレラチーズは手で食べやすい大きさにちぎる。
• 2生ハムは横半分に折り、ひだを作って根元をつまみ形を整える。
• 3ボウルに〈サジードレッシング〉の調味料を入れてよく混ぜる。
• 4器にキウイ、レモン、モッツァレラチーズ、生ハムをきれいに盛り付ける。
  バジルを添え、サジードレッシングをかけて黒胡椒をかけて完成。